남편이 쯔케멘을 정말 좋아해서 둘이 쯔케멘집을 자주 다니는데, 이번엔 롯폰기에 있는 **멘야 무사시 코쇼(麺屋武蔵 虎嘯)**에 다녀왔어요. 거래처가 근처라 가게 됐는데, 맛집으로 소문난 곳답게 점심이든 저녁이든 웨이팅이 긴 편이에요. 저희는 점심시간보다 조금 일찍 갔는데도 이미 줄이 있어서 15분 정도 기다렸어요.
진한 어패 국물 + 두꺼운 면
국물은 진한 어패(魚介) 계열이에요. 생선 풍미가 확 올라오는 묵직한 맛이라, 면도 그에 맞게 두껍고 납작한 편이에요. 두꺼운 면에 진한 국물이 듬뿍 묻어나서 한 입 한 입이 진해요.
이 집의 주인공, 불향 차슈
주방에서 두툼한 차슈를 그 자리에서 구워서 올려줘요. 불향이 가득하고, 한 입 먹으면 입에서 녹아내려요. 이 차슈 하나만으로도 다시 갈 이유가 충분해요.
주문은 인기 1위 메뉴로
저희는 가게 인기 1위 메뉴인 농후 코쇼 쯔케멘(濃厚虎嘯つけ麺, 1,690엔)을 시켰어요. 두툼한 불향 차슈와 반숙 계란이 기본으로 올라가요. 면 양을 늘려도 가격이 같지만, 여기도 양이 많은 편이라 저는 기본 사이즈로 먹었는데도 충분히 배불렀어요.
[사진: 03_tsukemen-plate] [사진: 04_chashu-and-egg]
면 양은 9단계까지 고를 수 있고, 3.5배까지는 가격이 같아요.
| 사이즈 | 삶기 전 | 삶은 후 | 추가 요금 |
|---|---|---|---|
| 기본 (並) | 180g | 280g | 없음 |
| 중 (中) | 235g | 370g | 없음 |
| 대 (大) | 285g | 450g | 없음 |
| 2배 | 360g | 570g | 없음 |
| 2.5배 | 450g | 710g | 없음 |
| 3배 | 540g | 850g | 없음 |
| 3.5배 | 630g | 1kg | 없음 |
| 4배 | 850g | 1,350g | +100엔 |
| 5배 | 1kg | 1,580g | +150엔 |
기본(삶은 후 280g)만으로도 충분히 배불러서, 처음이라면 기본을 추천해요.
그릇에는 미야모토 무사시 그림과 칼 무늬가 그려져 있어서, 먹는 동안 보는 재미도 있어요.
총평
- 좋았던 점: 입에서 녹는 불향 차슈, 진한 어패 국물과 잘 어울리는 두꺼운 면, 3.5배까지 같은 가격
- 아쉬운 점: 낮이든 밤이든 웨이팅이 있어요. 점심 시작 전에 가도 15분 정도는 기다릴 생각을 하세요
- 이런 분께 추천: 진한 쯔케멘을 좋아하는 분, 롯폰기에서 든든한 한 끼를 찾는 분
매장 정보
- 가게: 멘야 무사시 코쇼 (麺屋武蔵 虎嘯), 롯폰기
- 위치: [롯폰기역에서 도보 1분]
- 영업시간: [방문 전 구글맵에서 확인]
- 가격은 방문 당시 기준이에요. 바뀔 수 있어요.
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